Clik here to view.
3 Saveurs de Févier
Février vient d’arriver et avec lui de nouvelles saveurs à découvrir … A vos papilles ! Le saumon Label Rouge d’Écosse Alors que la pêche sauvage du saumon d’Écosse débute tous les ans en Février, il...
View ArticleClik here to view.
Retour sur le 20ème Challenge Frères Blanc parrainé par Anne-Sophie Pic
Lundi 10 février 2014 s’est tenue la vingtième édition du Challenge Frères Blanc. Lancé en 1995, cette compétition représente une opportunité pour les apprentis salle et cuisine de se confronter aux...
View ArticleClik here to view.
3 Saveurs de Mars
Nous voici le 1er Mars. L’hiver n’est pas tout à fait terminé, mais le printemps est définitivement en marche. Ce mois est synonyme du renouveau de la nature, et donc synonyme de renouveau dans nos...
View ArticleClik here to view.
La Vanille, toute une histoire !
La Vanille, une épice historique La vanille (Vanilla planifolia, nom scientifique) est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales. Ses premiers usages culinaires...
View ArticleClik here to view.
La vanille : du sucré au salé !
Fervent défenseur des produits d’excellence, Bernard Leprince, Meilleur Ouvrier de France et Chef des chefs de nos brasseries, a décidé de mettre à l’honneur, du 15 au 29 mai prochain, la très...
View ArticleClik here to view.
Vin(gt) du mois : Le Château de Pourcieux
En juin, nous vous embarquons dans un périple qui vous occupera pendant 3 mois ! Au programme : la découverte des plus beaux domaines producteurs de vin rosé. La première étape nous amène en Provence,...
View ArticleClik here to view.
Vin(gt) du mois : Château La Gordonne
En Juillet, notre périple à travers les plus beaux domaines producteurs de vins rosés nous emmène dans le Var. C’est à Pierrefeu du Var que se dresse le domaine Château La Gordonne et sa magnifique...
View ArticleClik here to view.
Une entrée fraîche et originale : salade de homard bleu en rémoulade de...
Jusqu’au 31 août dans nos brasseries, le homard s’invite à vos tables sous la forme de deux savoureux plats iodés : - Salade de homard bleu en rémoulade de céleri, pommes vertes (29.90€) - ½ Homard...
View ArticleClik here to view.
Jean-Pierre Duriez mêle art et gastronomie dans sa nouvelle exposition au...
Depuis le 17 Septembre et jusqu’au 30 Novembre 2014 se tient l’Exposition-Vente « Cuisine & Couleurs » des toiles de l’artiste-peintre Jean-Pierre Duriez et des sculptures de Patrizia Grieco aux...
View ArticleClik here to view.
Top 5 de nos restaurants avec terrasse à Paris
Alors que l’été arrive doucement et que les rues parisiennes se réchauffent sous un ciel sans nuage, les terrasses parisiennes se remplissent à nouveau pour laisser les badauds et gourmands profiter...
View Article
